سلطة سمك رو2

مكونات:1 كغم من بطارخ السمك (يطلق عليه السكان المحليون بيض السمك)2 بصل كبير2 طماطم كبيرةعصير ليمونتوابلملح وفلفلزيت القلي
طريقة:اسلقي بطارخ السمك وتأكدي من طهيه جيدًا. بمجرد طهيها ، تخلصي من الماء وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
قم بتسخين الزيت ، وتأكد من أنه ساخن جدًا وقلي برفق شرائح بطارخ السمك الآن. يجب أن تقلى لمدة دقيقتين فقط لأنك لا تريد أن تكون جافة جدًا.
قطعي البصل إلى شرائح وقطعي الطماطم.
قم بتسخين الزيت ، وتأكد من أنه ساخن جدًا وقلي برفق شرائح بطارخ السمك الآن. يجب أن تقلى لمدة دقيقتين فقط لأنك لا تريد أن تكون جافة جدًا.
يقلب المزيج معًا لمدة 5 دقائق أخرى.
تقدم مع الأرز والعدس.